シャキシャキワカメのサラダ
2013年11月15日 グルメ コメント (2) 先日テレビの料理番組で、お豆腐サラダの作り方で、お豆腐の水分で乾燥ワカメを戻す、という作り方を紹介していた。
私はこれをトマトで応用。
皮を剥いて四つ切か細かくトマトを切り、密封容器にトマトと乾燥ワカメを適当な量入れて、冷蔵庫に入れておく。
２，３時間ほっておくと、トマトの水分でワカメが戻る。シャキシャキしている上に、ワカメの塩気がトマトに馴染み、ドレッシング無しでも美味しい(^O^)
乾燥ワカメを水で戻すと、柔らかくなり過ぎる。
夫もこのトマトサラダが気に入っており、食卓に上る回数が増えている。
もちろん、他の具材を加えるともっと美味しくなる(*^。^*)
私はこれをトマトで応用。
皮を剥いて四つ切か細かくトマトを切り、密封容器にトマトと乾燥ワカメを適当な量入れて、冷蔵庫に入れておく。
２，３時間ほっておくと、トマトの水分でワカメが戻る。シャキシャキしている上に、ワカメの塩気がトマトに馴染み、ドレッシング無しでも美味しい(^O^)
乾燥ワカメを水で戻すと、柔らかくなり過ぎる。
夫もこのトマトサラダが気に入っており、食卓に上る回数が増えている。
もちろん、他の具材を加えるともっと美味しくなる(*^。^*)
コメント
簡単で美味しいですよ、是非お試しください！