知り合いから家庭菜園で出来たというキャベツをいただいた。

 我が家では、キャベツ1個を美味しい内に食べ尽すのは難しい。

 そこで、丸々1個を使ってギョーザを作ることにした。

 大きなボールいっぱいに餡が出来た。

 ギョーザの皮、6袋、大小で164個 出来た。

 娘と二人で包んだ。

 ホットプレートで蒸し焼きにして食べた。もちろん美味しかった(^O^)

 半分以上は冷まして冷凍しておく。

 キャベツはフードプロセッサーで夫がカットした。適度な大きさだったので、歯応えもあり、芯の部分など甘味があって美味しかった。

コメント

アミ
2014年3月23日6:04

まぁ~、164個とは・・・。
恐れ入り谷の鬼子母神!(笑)
我が家も作ろうかな・・・。
もっとも、老夫婦二人だと、せいぜい10個が限度です。

マダムM
2014年3月23日10:18

アミ様
大きなキャベツ1個ですよ、なまじの量じゃないです!!
取敢えず、全部蒸し焼きにして冷凍保存。電子レンジで温めると簡単に美味しく食べられます(笑)
・・・作るのは大変でした(^_^;)

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