真似っこ（笑い）我が家のカレー♪
2014年4月8日 グルメ コメント (2) 我が家のカレーは牛、鳥、コンビーフ、シーチキンにジャガイモ、ニンジン、タマネギが基本である。
要は肉類は手元にあるもの、野菜は基本（？）３種にキノコ類、熟し過ぎたトマト、ピーマン、セロリ等の冷蔵庫整理も兼ねている。
ルーは市販のもので、今は固形でなく粉末の『辛口』。
普通に５～６皿分を作ると、最初は普通に カレーライスとして食べ、２回目はグラタンやスパゲッティ、ごくたまに春巻きの皮で包んで揚げたりする。だから、カレーを作ると２度楽しめる。
そういえば、最近カレーを作ってなかったわ(^_^;)
要は肉類は手元にあるもの、野菜は基本（？）３種にキノコ類、熟し過ぎたトマト、ピーマン、セロリ等の冷蔵庫整理も兼ねている。
ルーは市販のもので、今は固形でなく粉末の『辛口』。
普通に５～６皿分を作ると、最初は普通に カレーライスとして食べ、２回目はグラタンやスパゲッティ、ごくたまに春巻きの皮で包んで揚げたりする。だから、カレーを作ると２度楽しめる。
そういえば、最近カレーを作ってなかったわ(^_^;)
コメント
カレーって、本当に二度楽しめますね～。
今回、チーズも最後に入れました。
とろっと溶けて、おいしかったです。
もはや「カレー」は偉大な国民食ですね！！
そうそう、残った場合、肉類を除いてミキサーでペースト状にして冷凍することもあります。