ごく普通のおばさんが作る精進揚げ(^_-)-☆
2017年11月7日 グルメ コメント (6)なんか一部の方が私の事を誤解されているようだが、極々普通です！
デパ地下での買い物は、スーパーマーケットが無いから(-_-;) 歩いて行ける範囲にあるからよ。
買い物難民って新聞に出たことがある地域なのです( 一一)
昨夜は生蕎麦を頂いたので、夫が精進揚げを、とリクエスト。揚げ物は油に酔うからと言って、作らない"(-""-)" 食べるのは人の2倍くらい平気なクセに！！
インゲンとニンジンは買い出しに行ったスーパーで、あとのシメジ、ナスは冷蔵庫から。そうだ、カニカマも。
プロの揚げた天ぷらとは違う、家庭料理。たっぷり揚げたので、もう2回分はある。どのように変身させようか楽しみ♪
デパ地下での買い物は、スーパーマーケットが無いから(-_-;) 歩いて行ける範囲にあるからよ。
買い物難民って新聞に出たことがある地域なのです( 一一)
昨夜は生蕎麦を頂いたので、夫が精進揚げを、とリクエスト。揚げ物は油に酔うからと言って、作らない"(-""-)" 食べるのは人の2倍くらい平気なクセに！！
インゲンとニンジンは買い出しに行ったスーパーで、あとのシメジ、ナスは冷蔵庫から。そうだ、カニカマも。
プロの揚げた天ぷらとは違う、家庭料理。たっぷり揚げたので、もう2回分はある。どのように変身させようか楽しみ♪
コメント
なんつってー！もうクドイですね(^^ゞ
生蕎麦って茹で時間が難しそうですね。
粉っぽい蕎麦はちょっと苦手です。
でも自分で揚げると上手に出来ないんですよねー
何が悪いんでしょうか。
衣なのか油の量(鍋が小さくて温度がすぐ下がる)なのか、油の質なのか。
…全部ですかね(笑)
特にナスとピーマンが好きです。あと、小エビが入っていないかき揚げ。
小エビは喉にチクチクするので苦手なのです＾＾；
マダムMさんはセレブなイメージしかないです。むふ。
謙遜？いやいや自慢でございます( ^^) _U~~
夫の好物を作る健気な奥様（？）ってことで（笑）
お蕎麦は好き？ うどんもいいけど、やっぱりお蕎麦かな(^.^)
天ぷらはいいですよね(^.^)
熱々はもちろんだけど、冷めたのを焼いて食べたり、出汁で煮たりしても美味しくて好きです。
喉にチクチクする小エビって、桜エビのことかしら？ むきエビだったら大丈夫だと思うけど。
私はチクワの天ぷらなんて好きですよ(^^♪
セレブって最近意味が変わったんでしょうか（苦笑）
上手くできないし、夫に不味いって言われるし。
夫は実家が蕎麦屋なので、天ぷらと蕎麦にうるさくて。
なのでお蕎麦と天ぷらは外でしか食べれないんですよ。
なんでカラッと揚がらないんでしょうか？？
「コツのいらない天ぷら粉」で、一人の時作ってみたんですけどね〜。
ダメでした。
私もまぁくんとぎんじさん同様、セレブなイメージしかないですよ。
お作法とか習いたいですもん。
私の天ぷらもカラッとしてないし、本当に家庭のお惣菜ですよ。
ご主人様のお蕎麦屋さんに一回行ってみたいな（笑）
私のお作法など真似したら、大恥をかきますよ（爆）
セレブとは対極にあるミーハー＆ネコおばさんですよ、ホントに(-_-;)