梅シロップが出来た。
もう少し漬けていても良かったかな、と思わなくもない・・・
甘味が強く、酸味が弱いような気がする(-_-;)
氷砂糖が良くなかったのかな。
もう一回、普通のお砂糖とツンツン穴開けで作ってみようかな？
もう少し漬けていても良かったかな、と思わなくもない・・・
甘味が強く、酸味が弱いような気がする(-_-;)
氷砂糖が良くなかったのかな。
もう一回、普通のお砂糖とツンツン穴開けで作ってみようかな？
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コメント
梅はシワシワになり、使い道は無い状態です。この段階で梅を抜かないと、今度は反対に梅の中にシロップが入ってしまう（と習った） 梅エキスは夏バテに効きそうですね。でも作る根性と気力が無い・・・・・
まるこさん
さっき飲んでみたら、しっかり梅の味がしました(^O^) 炭酸は冷蔵庫に常備しているので、割って飲みますね、美味しいわよ～（笑）
美味しいエキスが出尽くしている「出し尽くし症候群」では、お砂糖、ガス代の無駄じゃないかな（笑）・・・梅酒の梅ジャムは作った事あり！