ドライフルーツを漬けた
2020年11月22日 エッセイ コメント (10)
娘と一瓶づつ。
年々いい加減になり、量が違う？
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コメント
ブラウニーとチーズケーキくらいしか焼かないので知らなかったです^^;
マダムMさんのフルーツケーキはブランデーたっぷりで美味しいのでしょうね^ ^
随分昔に通ったお菓子教室のレシピで作る、ダークフルーツケーキです。
レーズン、ドレンチェリー、アンゼリカ、オレンジピールを細かく切り、ブランデーとラム酒に約一か月漬け込むのです・・・最近は刻んであるオレンジピールとか使ってますし、レーズンの切り方も雑になってます（汗）
年に一度だけ焼くので、微妙に忘れてます（苦笑）娘がほぼ準備をし、私は材料を混ぜる役です！
私自身がドライフルーツを好まないので作る事はないのですが…息子はドライフルーツが好きなので案外食べるかも。
ラムじゃなくてブランデーの方がいいんですかね？
ラムなら家にあるんですけど。
ブランデーだけでいいのでしょうが、レシピがブランデー＆ラムなんですよ。
ラムでもいいと思います。
おおお！マダムさんも手の込んだことを始めていらっしゃる。
そっか、ケーキを焼く。これはマダムな大人の嗜みかもしれないですな。
ああああ。何も出来ない私…どうしよ？？
味は、私が保証します❣ (^_-)-☆
我が家の数少ない年中行事です（ひな祭りとケーキ）。娘が全部準備をし、私は材料を混ぜるだけなので、娘のご機嫌が悪い・・・優雅とは程遠いケーキ作りです・・・
みかりんさん
このケーキは暮れにお世話になった方へお持ちしてます。かかりつけのお医者さんとか年越しそば（手打ち）を下さる方など(^o^)
う～ん、丁寧な暮らしはまだまだですねぇ(-_-;)
アミさん
駅まで届けますよ（イジワル！）・・・改札口→お茶♪
何僻んでるかな？ これは暮れに一年のお礼として贈るものです(^o^)
お歳暮だと堅苦しいから、気軽に受け取って貰うためなのよ（笑）