私はゴーヤの苦みがイヤで、ほとんど食わず嫌いで食べなかった。
ところが、先日ホテルのランチに出て来たオードブルの中に「ゴーヤの天婦羅」というのが入っていた。オードブルなので、ほんの１，２切であったが、とても美味しかった！
ちょうど山菜の天婦羅と同じで、苦みがうま味になっていた。
一昨日オットのリクエストでトンカツを揚げた時、ゴーヤをフライにしてみた。
これが大正解で、すごく美味しかった(^^♪ 苦みが美味しいのですよ！
今度は天婦羅にしてみようと楽しみにしている♪
今年の夏はゴーヤブームになりそう（笑）
ところが、先日ホテルのランチに出て来たオードブルの中に「ゴーヤの天婦羅」というのが入っていた。オードブルなので、ほんの１，２切であったが、とても美味しかった！
ちょうど山菜の天婦羅と同じで、苦みがうま味になっていた。
一昨日オットのリクエストでトンカツを揚げた時、ゴーヤをフライにしてみた。
これが大正解で、すごく美味しかった(^^♪ 苦みが美味しいのですよ！
今度は天婦羅にしてみようと楽しみにしている♪
今年の夏はゴーヤブームになりそう（笑）
安定の梅酒・・・凝りもせず・・・
2018年6月24日 グルメ コメント (4)今年は２度梅シロップを作った。
発酵したりハプニング（？）はあったが、とても美味しい♪
そのシロップ作りに活躍した瓶が空いた。
昨日スーパーで売れ残りと思しき南高梅を見てしまった。ついカゴへ！
梅酒にしようと氷砂糖を買い、果実酒用ブランデーを探したがもう売っていない。ホワイトリカーも無かった。
仕方ないので、我が家の近所にあるお酒の量販店（カクヤス）にオットが買いにいったが、やはりブランデーは無く、ホワイトリカーを買った来た。
早速梅酒を漬けた。
梅の上を覆っていた氷砂糖は瓶の底へ、ホワイトリカーに浮かぶ梅は安定した景色である(^^♪
さあ今晩は梅酒をソーダで割って「梅酒サワー」でトンカツ（笑）
発酵したりハプニング（？）はあったが、とても美味しい♪
そのシロップ作りに活躍した瓶が空いた。
昨日スーパーで売れ残りと思しき南高梅を見てしまった。ついカゴへ！
梅酒にしようと氷砂糖を買い、果実酒用ブランデーを探したがもう売っていない。ホワイトリカーも無かった。
仕方ないので、我が家の近所にあるお酒の量販店（カクヤス）にオットが買いにいったが、やはりブランデーは無く、ホワイトリカーを買った来た。
早速梅酒を漬けた。
梅の上を覆っていた氷砂糖は瓶の底へ、ホワイトリカーに浮かぶ梅は安定した景色である(^^♪
さあ今晩は梅酒をソーダで割って「梅酒サワー」でトンカツ（笑）
梅シロップ発酵する(-_-;)
2018年6月20日 グルメ コメント (5)先日青梅で梅シロップを漬け、美味しく飲んでいる・・・ちゃんと薄めて飲んだら美味しかった(^O^)
オットと気を良くして、キレイな南高梅があったので再度梅シロップを漬けた。
香りが良くて、これはきっと先に漬けたものより美味しくなると、二人で爪楊枝でツンツク梅を刺しまくった。
ところが、３，４日経ってきたら、梅の周りに小さな白い泡が出て来た。
そっと瓶を動かしてみる。
泡は増えるし、梅がしぼんでこない！
思い切って、ググってみたら
梅シロップ発酵
最初に出て来た。
我が家と全く同じ状態で、シロップを煮沸すると良い、とあった。
漬けて１０日以内なので、煮沸し、冷ましたシロップに梅を戻し涼しい場所に置いた。味の保証は無い・・・
梅シロップは熟していない青梅で漬けるもので、熟した南高梅で漬けるものではないことを学びました（苦笑）
オットと気を良くして、キレイな南高梅があったので再度梅シロップを漬けた。
香りが良くて、これはきっと先に漬けたものより美味しくなると、二人で爪楊枝でツンツク梅を刺しまくった。
ところが、３，４日経ってきたら、梅の周りに小さな白い泡が出て来た。
そっと瓶を動かしてみる。
泡は増えるし、梅がしぼんでこない！
思い切って、ググってみたら
梅シロップ発酵
最初に出て来た。
我が家と全く同じ状態で、シロップを煮沸すると良い、とあった。
漬けて１０日以内なので、煮沸し、冷ましたシロップに梅を戻し涼しい場所に置いた。味の保証は無い・・・
梅シロップは熟していない青梅で漬けるもので、熟した南高梅で漬けるものではないことを学びました（苦笑）
卒婚？ 「終わった人」
2018年6月17日 エッセイ コメント (2)昨日「終わった人」を観て来た。
世代的に共感出来る作品で、面白かった。
ただ黄昏た役であっても、舘ひろしさんは恰好いいもの(^^♪ 広末さんのと恋も有だわ♪
黒木瞳さんの奥さん、キレイで美容師さん、自立してる。
普通はそれなりに年を喰った奥さんが、不機嫌に家にいて、ダンナさんの居所は無いのが普通でしょ？
今井翼くん、役者として良かった！
我がオットはリタイアに向け、如何にボーっと過ごすかの練習をしている（怒）
世代的に共感出来る作品で、面白かった。
ただ黄昏た役であっても、舘ひろしさんは恰好いいもの(^^♪ 広末さんのと恋も有だわ♪
黒木瞳さんの奥さん、キレイで美容師さん、自立してる。
普通はそれなりに年を喰った奥さんが、不機嫌に家にいて、ダンナさんの居所は無いのが普通でしょ？
今井翼くん、役者として良かった！
我がオットはリタイアに向け、如何にボーっと過ごすかの練習をしている（怒）
昨日から雨は降るし、寒い。
例年、梅雨明けまで片付けない羽根布団が役に立っている。
今月に入って、パジャマを半袖に替えたから、布団が暖かくて気持ちがいい(^O^)
便座ウォーマーを切ると寒くなる・・・さっき、入れておいた。
今からオットと「終わった人」を観に行くのだが、薄手のセーターでも着て行くかな、それと上着もいるわね、6月なのに(-_-;)
例年、梅雨明けまで片付けない羽根布団が役に立っている。
今月に入って、パジャマを半袖に替えたから、布団が暖かくて気持ちがいい(^O^)
便座ウォーマーを切ると寒くなる・・・さっき、入れておいた。
今からオットと「終わった人」を観に行くのだが、薄手のセーターでも着て行くかな、それと上着もいるわね、6月なのに(-_-;)
犯人はコイツだ(=^・^=)
2018年6月14日 エッセイ コメント (4)
気付いたのはオットで、当然大騒ぎ(-_-;)
懐中電灯を持ち出し、きっと調節部分に問題有りと夕食もそっちのけで騒ぐ(-_-)
自分で直すのが無理とやっと気付き、リフォーム会社のカスタマーセンターに電話をし、修理を頼んだ。
今日一日、修理待ちで一日中自宅待機の中、若いお兄さんが修理に来てくれた。
食器棚の引き戸を開け、上でなく下のレールを見たら、なんと小さな黒い物体が引っかかっていた！
結局どこも悪くなく、ふちネコ一匹で、出張費分で他の扉、引き出し等の調整をしてくれて無事終了(^O^)
犯人の写真を載せておきます！
梅シロップが出来た。
もう少し漬けていても良かったかな、と思わなくもない・・・
甘味が強く、酸味が弱いような気がする(-_-;)
氷砂糖が良くなかったのかな。
もう一回、普通のお砂糖とツンツン穴開けで作ってみようかな？
もう少し漬けていても良かったかな、と思わなくもない・・・
甘味が強く、酸味が弱いような気がする(-_-;)
氷砂糖が良くなかったのかな。
もう一回、普通のお砂糖とツンツン穴開けで作ってみようかな？
ユーミンの「あの日に帰りたい」ではない！
昨日、母の所へ行った帰りの電車の中でふと思った。
近頃は体の節々が痛い。病院へ行く程の痛みではなく、たとえ病院へ
行っても「加齢による」で湿布薬が出るだけだ。
私だって40代くらいまでは、まだ少しは痩せており、流行の洋服も着れた。
どこも痛く無いから、速足で闊歩したものだ。
そうそう、あの頃はオットも現役でボーナスなんてものもあったねぇ（遠い目！）
今や流行より楽であることが一番のポイント！
躓いたり、転ばないように内心気を付けつつ歩いている今日この頃・・・
昨日、母の所へ行った帰りの電車の中でふと思った。
近頃は体の節々が痛い。病院へ行く程の痛みではなく、たとえ病院へ
行っても「加齢による」で湿布薬が出るだけだ。
私だって40代くらいまでは、まだ少しは痩せており、流行の洋服も着れた。
どこも痛く無いから、速足で闊歩したものだ。
そうそう、あの頃はオットも現役でボーナスなんてものもあったねぇ（遠い目！）
今や流行より楽であることが一番のポイント！
躓いたり、転ばないように内心気を付けつつ歩いている今日この頃・・・
今年は梅シロップ(^^♪
2018年6月4日 グルメ コメント (3)この時期、毎年梅酒を漬けていた。
毎年漬けているが、飲む方が追い付かない(-_-;)
料理に使うと言ってもすべてに使うわけじゃないし・・・
今年はオットのリクエストでシロップにした。
梅の皮をらせん状に剥いている横で、大きなお世話でオットも剥き始めた。
・・・一人でやった方が効率がいいのに・・・
一晩で随分シロップ？が上がって来た。2週間くらいで出来るかな？
今年の夏は梅シロップで乗り切る、な～んてね（笑）
毎年漬けているが、飲む方が追い付かない(-_-;)
料理に使うと言ってもすべてに使うわけじゃないし・・・
今年はオットのリクエストでシロップにした。
梅の皮をらせん状に剥いている横で、大きなお世話でオットも剥き始めた。
・・・一人でやった方が効率がいいのに・・・
一晩で随分シロップ？が上がって来た。2週間くらいで出来るかな？
今年の夏は梅シロップで乗り切る、な～んてね（笑）
あご出汁を扱っているお店が増えた。
並んで買っている店もある。
あご、トビウオを干したもので、そんなにメジャーなものではなかったはず。
私が下関に住んでいた頃は「イリコ」が主で、アゴの存在は知らない。
長崎や福岡では使われていたらしいが、そんなに一般的だったのかなぁ？
これはある大手企業の戦略で、上手く東京進出し、マスコミの影響も大きい。
仕掛け人の奥さまに聞いた話だから間違いないです。
美味しいとは思うけど、私は鰹節で取った出汁の方が好きである。
並んで買っている店もある。
あご、トビウオを干したもので、そんなにメジャーなものではなかったはず。
私が下関に住んでいた頃は「イリコ」が主で、アゴの存在は知らない。
長崎や福岡では使われていたらしいが、そんなに一般的だったのかなぁ？
これはある大手企業の戦略で、上手く東京進出し、マスコミの影響も大きい。
仕掛け人の奥さまに聞いた話だから間違いないです。
美味しいとは思うけど、私は鰹節で取った出汁の方が好きである。
今季のドラマで娘と二人で、どっぷり嵌ったのが「おっさんずラブ」。
単なるBLかと最初は思っていたが、違うのだ！
主演の田中圭さんも素敵だが、吉田鋼太郎さんの怪演によってドラマのレベルが上がっている。
見かけと違い、健気で乙女なのである(^_-)-☆
牧くんも捨てがたいし・・・
深夜なので、録画して娘と楽しんでいる(^。^)y-.。o○
来週が最終回とか、とても残念である(-_-;)
単なるBLかと最初は思っていたが、違うのだ！
主演の田中圭さんも素敵だが、吉田鋼太郎さんの怪演によってドラマのレベルが上がっている。
見かけと違い、健気で乙女なのである(^_-)-☆
牧くんも捨てがたいし・・・
深夜なので、録画して娘と楽しんでいる(^。^)y-.。o○
来週が最終回とか、とても残念である(-_-;)
このところ、有名人のご不幸が続いている。
ご葬儀は身内で、後に「お別れの会」という形式も多い。
有名人の場合、テレビ中継されているのを見ていると、必ず出席するタレントが何人がいる。
一視聴者が見ても、ドラマや他の番組で共演していた人がお別れに来られるのは納得である。
ところが、『大物』と称され、必ず出席する方々、本当にお付き合いがあったのか疑ってしまう。
テレビの中継が行われていることを承知の上、インタビューに答える。
親友とか、兄弟（姉妹）同様の付き合いというが、本当に故人を偲ぶのならカメラの無い時にそっとお別れに行きそうなものだが。
本業のお仕事より、人様のご不幸に乗じているような気がする。
ご葬儀は身内で、後に「お別れの会」という形式も多い。
有名人の場合、テレビ中継されているのを見ていると、必ず出席するタレントが何人がいる。
一視聴者が見ても、ドラマや他の番組で共演していた人がお別れに来られるのは納得である。
ところが、『大物』と称され、必ず出席する方々、本当にお付き合いがあったのか疑ってしまう。
テレビの中継が行われていることを承知の上、インタビューに答える。
親友とか、兄弟（姉妹）同様の付き合いというが、本当に故人を偲ぶのならカメラの無い時にそっとお別れに行きそうなものだが。
本業のお仕事より、人様のご不幸に乗じているような気がする。
一応卒業生として・・・
2018年5月22日 エッセイ コメント (5)日大アメフト部の事件について、今日の記者会見をテレビでリアルタイムで視た。
当該選手がやったプレーは許されないことだが、そこに至るまでの監督、コーチの言動は悪質なことで、改めてガッカリさせられた。
元監督が辞任を発表した時も、「自分は悪くないが選手の責任を取って辞める」という内容に受け取れた。これでは選手に責任を押し付けているも同然ではないか。
また、会見で明かされた内容についての大学側のコメントにも腹が立つ。この期に及んで、まだ選手のせいにするのか！
もし、大学側が言うように、学生が誤解して起こした反則ならば、何故試合中に即退場させ叱責をしなかったのか。選手がベンチに戻って来た時、叱責というより「良くやった！」と迎えているように見えたのだが・・・
記者会見は20歳になったばかりの青年としては、立派なものだと思った。
きちんと罪を償い、これからの新しい生活に臨んで欲しいと応援してます。
当該選手がやったプレーは許されないことだが、そこに至るまでの監督、コーチの言動は悪質なことで、改めてガッカリさせられた。
元監督が辞任を発表した時も、「自分は悪くないが選手の責任を取って辞める」という内容に受け取れた。これでは選手に責任を押し付けているも同然ではないか。
また、会見で明かされた内容についての大学側のコメントにも腹が立つ。この期に及んで、まだ選手のせいにするのか！
もし、大学側が言うように、学生が誤解して起こした反則ならば、何故試合中に即退場させ叱責をしなかったのか。選手がベンチに戻って来た時、叱責というより「良くやった！」と迎えているように見えたのだが・・・
記者会見は20歳になったばかりの青年としては、立派なものだと思った。
きちんと罪を償い、これからの新しい生活に臨んで欲しいと応援してます。
朝のニュースで朝丘雪路さんの訃報を知り、ビックリした。
数年前、福助さんの舞台を観に行った時、ご主人である津川雅彦さんが演出をされていたので、朝丘さんも観に来られていた。
それが、ナント私の席の真後ろで、親しい方のご案内らしくずっと談笑をしていた。一人娘の真由子さんも出演していたので、もっぱら娘さんの話、かなり大きな声で（笑）
テレビで拝見するより綺麗で、素敵だった(^O^)
折角福助さんを観に行ったのに、後ろが気になって・・・おまけに斜め前には宇崎竜童さんが・・・
ご冥福をお祈りいたします。
数年前、福助さんの舞台を観に行った時、ご主人である津川雅彦さんが演出をされていたので、朝丘さんも観に来られていた。
それが、ナント私の席の真後ろで、親しい方のご案内らしくずっと談笑をしていた。一人娘の真由子さんも出演していたので、もっぱら娘さんの話、かなり大きな声で（笑）
テレビで拝見するより綺麗で、素敵だった(^O^)
折角福助さんを観に行ったのに、後ろが気になって・・・おまけに斜め前には宇崎竜童さんが・・・
ご冥福をお祈りいたします。
まったりゴロゴロ怠惰な土曜日
2018年5月19日 エッセイ何も予定が無い一日。
夫も自室で何やらやっている。
私は年に一度の仕事を昨日終わらせたので、編み物をしたり、録画してあったドラマを視ていた。
昨日は夫と「ランペイジ」を観て来た。単純に楽しく観て来た。
お相撲が終わったら、夫と近所の定食屋さんに食べに行くことに。
怠惰にしていても一日は過ぎて行く～～(^
夫も自室で何やらやっている。
私は年に一度の仕事を昨日終わらせたので、編み物をしたり、録画してあったドラマを視ていた。
昨日は夫と「ランペイジ」を観て来た。単純に楽しく観て来た。
お相撲が終わったら、夫と近所の定食屋さんに食べに行くことに。
怠惰にしていても一日は過ぎて行く～～(^
西城秀樹さんの訃報にビックリした。
以前から脳梗塞で倒れ、復活して歌手活動をされているのは知っていた。
新御三家に熱中するには少し年を喰っていたが、音楽番組全盛時でヒット曲のほとんどは知っている世代だ。
なんだかひとつの時代が終わったような喪失感を感じた。
心よりお悔やみ申し上げます。
ちなみに私は郷ひろみファン
以前から脳梗塞で倒れ、復活して歌手活動をされているのは知っていた。
新御三家に熱中するには少し年を喰っていたが、音楽番組全盛時でヒット曲のほとんどは知っている世代だ。
なんだかひとつの時代が終わったような喪失感を感じた。
心よりお悔やみ申し上げます。
昨晩、何気にヘッダーに写真を入れてみた。
最近のは編集しないと横向きになるので、古い写真から選らんでみた。
このドラゴンが消えない！！
おしとやかな（？）私のイメージが！
新宿の中華料理屋さんの入り口で出迎えてくれる青龍（シェンロン）くんです(^^♪
最近のは編集しないと横向きになるので、古い写真から選らんでみた。
このドラゴンが消えない！！
おしとやかな（？）私のイメージが！
新宿の中華料理屋さんの入り口で出迎えてくれる青龍（シェンロン）くんです(^^♪
買い物三昧(^_-)-☆
2018年5月16日 エッセイ コメント (4)デパートの積立金が満期になったので、買い物に行って来た。
私がいつも買っている某ショップが日本から撤退するので、ちょっとした買い溜め(^O^)
スカート2着と半袖ブラウスなど3枚購入。
もっと華やかな柄が良かったのだが、今シーズンは割と地味め。7月までやっているそうなので、もう一回くらい買いに行く予定。
帰りに靴売り場を通ったら、顔見知りのスタッフに見つかり、勧め上手に乗せられ、夏用の靴を買った(^^♪
現金での買い物ではないので、値札も見ず、気分良く買い物して来た( ^)o(^ )
私がいつも買っている某ショップが日本から撤退するので、ちょっとした買い溜め(^O^)
スカート2着と半袖ブラウスなど3枚購入。
もっと華やかな柄が良かったのだが、今シーズンは割と地味め。7月までやっているそうなので、もう一回くらい買いに行く予定。
帰りに靴売り場を通ったら、顔見知りのスタッフに見つかり、勧め上手に乗せられ、夏用の靴を買った(^^♪
現金での買い物ではないので、値札も見ず、気分良く買い物して来た( ^)o(^ )
暗くなるまで遊んで叱られたあの頃
2018年5月11日 グルメ コメント (2)また痛ましい事件が起こった。
無抵抗な小学生を殺害し、その遺体を線路上に置き去りにするなんて！
日本も通学時に親が付き添う事が当然なことになるのだろ。
私が小さい頃は夕飯の時間まで外で遊ぶのが普通で、夕飯の時間までに帰らないと叱られたものだ。当時は大体6時頃が夕飯で、5時半くらいの門限が普通だったと思う。
人さらいという恐怖の対象は教え込まれていた。人気の無いところや、暗い場所などに出没する。そして、悪さをして、親の言う事を聞かない時もやって来る・・・
たぶん私の子供時代は、子供が数も多く、近所で年上の子とも年下の子とも遊んだし、周りに大人の目もあった。自分の子だけでなく、他人の子であっても悪い事をすれば叱り、怖いおじさん、おばさんもいた。
高度成長前の社会自体は貧しかったが、人との繋がりが濃密な良き時代であったのかも。
無抵抗な小学生を殺害し、その遺体を線路上に置き去りにするなんて！
日本も通学時に親が付き添う事が当然なことになるのだろ。
私が小さい頃は夕飯の時間まで外で遊ぶのが普通で、夕飯の時間までに帰らないと叱られたものだ。当時は大体6時頃が夕飯で、5時半くらいの門限が普通だったと思う。
人さらいという恐怖の対象は教え込まれていた。人気の無いところや、暗い場所などに出没する。そして、悪さをして、親の言う事を聞かない時もやって来る・・・
たぶん私の子供時代は、子供が数も多く、近所で年上の子とも年下の子とも遊んだし、周りに大人の目もあった。自分の子だけでなく、他人の子であっても悪い事をすれば叱り、怖いおじさん、おばさんもいた。
高度成長前の社会自体は貧しかったが、人との繋がりが濃密な良き時代であったのかも。
数日前、近所の美容室の裏口付近に人〇と思しき物体を発見。
通る度に目に入るのだが、一向に片付ける気配がない。
通り道にあるわけではないので、迷惑では無いが気にはなる。
それが、ナント、我が家の塀の傍に投げ捨てられているではないか！！
いつまでも放置していたので、乾燥して（？）いるので金ばさみで元に戻しておいた"(-""-)"
先程、娘が通ったら、更に（美容院の）隣のビルの方へ移動していたと(-_-;)
我が家の地所に最初から置かれたものなら始末するが、よそ様の地所にあるものを勝手に捨てるわけにはいかない、でしょ？（笑）
今日はイマイチ体調が悪い。季節の変わり目かと思う。
通る度に目に入るのだが、一向に片付ける気配がない。
通り道にあるわけではないので、迷惑では無いが気にはなる。
それが、ナント、我が家の塀の傍に投げ捨てられているではないか！！
いつまでも放置していたので、乾燥して（？）いるので金ばさみで元に戻しておいた"(-""-)"
先程、娘が通ったら、更に（美容院の）隣のビルの方へ移動していたと(-_-;)
我が家の地所に最初から置かれたものなら始末するが、よそ様の地所にあるものを勝手に捨てるわけにはいかない、でしょ？（笑）
今日はイマイチ体調が悪い。季節の変わり目かと思う。
