マダムMの日記 61ページ目

ロシアケーキ

2015年9月20日読書コメント (2)

近所のスーパーで見つけたロシアケーキ、目下嵌っている。

ケーキというが、クッキーである。

丸い形で、真ん中にジャムやチョコレート、ホワイトチョコレートにナッツがのったもの、等々。

これをなんでロシアケーキというのか分からないけど・・・

ロシア料理店で売っているクッキーは「普通」だったけどな？

6個入り、6種類の味が食べられるお手頃価格である(^O^)

一人のお茶の時間にぴったりのお菓子よ♫

コメントをみる (2)

栗を買い、皮を剥きました

2015年9月11日グルメコメント (2)

近所の小さなスーパーマーケットが、リニューアルした。

軽く覗きがてら買い物に行った。今流行りの作りで、入り口付近の野菜コーナーで、栗を見つけた。買うか迷ったが、ツブは大きく揃っているし、安い！！

帰宅後、取敢えず皮を剥くことに。

我が家は栗ご飯を炊くので、皮を剥いて冷凍しておく。

いつもは熱湯に栗を入れ、ふやかしてから皮を剥く。

だが今日は夫がネットで調べ、圧力釜を使ってみようと言う。そこでここ10年以上使っていなかった圧力鍋を出して来て、栗を煮た。

栗のてっぺんに十字の切れ目を入れておく。７，８分圧力をかけるといいらしいが、栗ご飯用なので5分やった。それでも中まで火が通ってしまった。

この方法だと渋皮も簡単に剥ける。

圧力鍋を使わない場合は、熱湯に漬け、蓋をして蒸らしたらいいのではないかしら？

　買って来た栗、虫食いが一個もなく、甘くておいしい(^O^)

コメントをみる (2)

秋の味覚♪

2015年9月10日グルメコメント (3)

東京は毎日雨が降り続き、梅雨時の様な鬱陶しさだが、デパ地下の生鮮食料品売り場には、秋の味覚が出始めている(^O^)

松茸、栗、サツマイモ、サンマ等々。

新米は先日送って貰い、今年も美味しいと感謝

サンマは焼いて食べた。

松茸は北米産が千円前後になったらね>^_^<

栗ももう少し安くなったら、栗ご飯を炊かねば！

その他にも花だって、秋の花が綺麗。コスモスがいっぱいのお庭が近所にある。

季節の変化を楽しめる心の余裕が欲しい(^_^;)

関東一円に広がる雨の被害、一日も早く水が引きますように。

コメントをみる (3)

昭和世代の親には分からん(-"-)

2015年8月24日グルメコメント (10)

毎日テレビで報道されている、大阪での殺人事件。

一番悪いのは犯人であることは当然である。

だが、ご遺族の方には酷な考えだが、何故中学一年生が夜中にフラフラしていたのか？

塾等がある日は別として、中学一年生くらいの年齢なら門限7時でも遅いと思う。

夜は家族と家にいるのが当たり前、という考えは今や古いのかな？

防げた事件では無かったのかな？

犠牲となったお二人のご冥福を心よりお祈りいたします。

コメントをみる (10)

下戸の憧れ♪

2015年8月10日グルメ

　私は見かけは酒豪に見えるらしい(^_^;)

　しかし、ビールコップ一杯で真っ赤になるし、心臓がバクバクしてくる。

　そんな私が憧れるのは

　　お一人様のランチで、グラスワインを飲みながらイタリアンとかフレンチを食べている女性。

　　あるいはビールを飲みながら、天麩羅を食べる。

　共通しているのは、ゆっくりと食事を楽しんでいる 。

　実に羨ましい！！

　ひたすら食べているだけ、というのは『優雅さ』に欠ける気がする・・・

コメントをみる

見方が変われば評価も変わる！

2015年8月5日グルメ

　こちらのブログで歌舞伎俳優の中村獅童さんの評価がとても低いようだ。

　ある女優さんとの結婚についてのこと、歌舞伎ファンの間では別れて良かった、と言われてます。

　再婚相手の方は、綺麗だし頭も良さそう、きっと彼を支えてくれるだろうと、大変好意的に迎えられています。

　　　金スマでの披露宴の中継は必要なかったと思いますが・・・

　獅童さんは歌舞伎役者として、これからの世代を担っていく力があります。

　女優さんを持ち上げるため、あまりにも獅童さんが貶められて残念です。

　見る方の立場が違えば、全く評価が逆になることもあるのですね。

コメントをみる

シソのジュース

2015年8月3日グルメコメント (2)

　今日、知人が手作りのシソジュースを持って来てくれた。

　赤ジソの綺麗な色、ほんのり香るシソの香(^O^)

　マメな人でオレンジピールを作ったり、リンゴジャムだったり、会うごとに色々持って来てくれる♫

　シソの事を『大葉』というが、やはりシソよね？

コメントをみる (2)

アサリの炊き込みご飯

2015年7月15日グルメコメント (3)

　先日、友人からアサリの佃煮を貰った。その佃煮で炊き込みご飯を作るようにと、レシピが添えてあった。

　昨日作ってみた。

　アサリの佃煮を入れて炊きあがったところに、千切りにしたショウガを入れて少々蒸す。蒸しあがったら、良く混ぜ合わせる。

　昨日は猛暑で、夕飯の時間も暑かった。佃煮もさることながら、ショウガの爽やかさがとても美味しかった(^O^)・・・ついついお代わりを・・・

　　今日からダイエット！

コメントをみる (3)

ランチのご招待♪

2015年6月30日グルメ

池袋のホテル内の和食店で、ランチをご馳走になった(^O^)

メインは数種の中から選べる方式で、友人は魚のあぶり焼き、私はお刺身盛り合わせを選んだ。

お刺身は5種類、ガラスの細長いお皿に綺麗に盛り付けられていた。

副菜も美味しく、楽しいおしゃべりと共に素敵な時間でした

コメントをみる

焼きしゃぶしゃぶ♪

2015年6月28日グルメ

　最近、夫と嵌っている食べ方として、しゃぶしゃぶ用の肉をホットプレートで焼きながら食べる。

　週末の成城石井の肉のセールで、しゃぶしゃぶ用肉の切り落としが出る。

　赤身というより、少しサシが入っている方が焼くと美味しい(^O^)

　１パック300グラムで2000円もしない。しゃぶしゃぶ用に薄く切ってあるから、それを丁寧に広げて焼くと、実際の量より食べた気がする。

　後はお豆腐、もやし、タマネギ、キャベツやキノコ類なども焼きながら一緒に食べる。

　普通のしゃぶしゃぶだと、３００グラムでは物足りないが、焼くと少なくて済む。満腹感も違うし。

　大根おろしはたっぷり用意する。薬味としては、あれば万能ねぎがあれば嬉しいが、無くても大丈夫。ポン酢とか焼肉のタレを使う。

　炭水化物は無くてもいいのが、より嵌る理由だ(*^。^*)

　

コメントをみる

果物頒布会

2015年6月19日グルメ

　今月よりデパートの果物頒布会から、果物が届くようになった。

　初回は佐藤錦。さすが、甘くて美味しい♫

　専門の果物店は別だが、何故かスーパーよりデパートの果物の方が美味しい気がする。

　もちろん、高いものは買わない。

　その日の『お買い得』が狙い目！

　たとえば、アメリカンチェリーとか量も多くてスーパーより安い。マンゴーなども食べ頃が来てしまったりすると、半額くらいになる。

　つい嬉しくなって買うと、持ち重りがして酷い目に遭うのだが・・・

　
　果物は傷つきやすいので、送って貰えるのは嬉しい。

　夫婦揃って「お国が認める」高齢者の仲間入りをしたのだから、少しくらいの贅沢はしなくてはね、もう後が無いのだから(^O^)

コメントをみる

ニャシュマロ

2015年5月16日グルメコメント (2)

可愛くて食べるのが勿体無い(=^・^=)

　　でも食べた(^_^;)　　中はチョコレート♫

コメントをみる (2)

ピロシキ

2015年5月15日グルメ

昨日、渋谷東急で「ロゴスキー」のピロシキ、ボルシチ等の販売をしていた。

先日東急プラザの閉鎖と共に、「ロゴスキー」も無くなってしまった(^_^;)

ロシア料理と言うとすぐ思いつくお店であった。

母が満州育ちで、白系ロシア人のお店に良く行っていたらしく、ロシア料理が好きで、何度も一緒に食べに行った。・・・去年、夫の車で一緒に食べに行ったのが外食をした最後だった。

つい、昨日は『野菜・カニ・肉』の三種のピロシキを買って来た。夫はボルシチが好きだがら買おうかと思ったが、それはお店で食べた方が美味しい(^O^)　持って帰るのが重いというのもあったが(^_-)

やっぱりピロシキ、美味しかった♪

　　秋に銀座でお店再開だそうだ！

コメントをみる

アイスコーヒーの季節(^O^)

2015年5月6日グルメコメント (2)

　我が家では夏場になると、アイスコーヒーを冷蔵庫に常備。

　一応、イタリアンローストを濃い目に淹れ、ポットに氷を三分の一程入れた中に注ぎ、一気に冷やす。

　娘は牛乳を入れているが、私は大抵ストレートで飲む。

　外で冷たい物を注文することは少ないが、ウチのアイスコーヒーはよく飲む。

　苦味が強く、やや濃い目なので後を引かない。

　また、麦茶の代わりにコーン茶も沸かしている。

　冷蔵庫にはコーン茶、ルイボスティ、アイスコーヒーを常備。

　外出先ではペットボトルのお茶を買うが、自宅用には買ったことは無い。

　ささやかなな贅沢かな(^O^)

コメントをみる (2)

ストレス太り(-"-)

2015年5月2日グルメコメント (2)

　今年に入って、母が骨折→入院→老健、と落ち着かない日々が続いている。

　母の所と母が一人暮らしをしていたマンションに寄り、仏壇の水を替え、お線香をあげて来ると、家にたどり着く頃はちょうど夕食前、空腹である。

　夕食が待てず、ついつまみ食いをしてしまう。

　寝たきりになり、自宅へ戻ることは出来ない母を見ていると、帰りの電車あたりは気分が落ち込む。更に家に着く頃は、なんとなくイライラしてくる。家人がいる時は八つ当たりをするが、誰もいないと食べ物に走る(-_-)

　おまけに夫がぎっくり腰をやり、私の仕事が増えた

　ストレスが増えたのだ！！

　心配事が出来ると、げっそり痩せる人が羨ましい（失礼）

　口惜しいことに、何を食べても美味しい（苦笑！）

コメントをみる (2)

簡単ピクルス

2015年4月15日読書

最近、テレビのCMに乗っかり、簡単ピクルスに嵌っている(^O^)

私が作っているのは、キュウリ、ミニトマト。

カリフラワーやニンジン、パプリカなどにも挑戦してみたいのだが。

ミニトマトは独特の青臭さが抜けて、食べ易い。

朝、パリパリの葉物を食べるより、パンとの相性もいいように思う。

安田成美さんが作っているアレです（笑）

コメントをみる

オムライス

2015年4月11日読書コメント (4)

昨日、友人たちとのランチでオムライスを食べた。

本当はステーキが美味しい店なので、そちらを食べたかったのだが、この後のスケジュールで断念(涙）

昔ながらの卵焼きでケチャップご飯をきっちり巻いてあるオムライスは、とても美味しかった。

私は今風のフワトロは、あまり好きでない。

友人たちも同意見で、昔ながらの食べ物談議に発展（笑）

シベリアって、ご存じ？　私はあまり・・・

コメントをみる (4)